Productenoverzicht > Hulpstoffen > Overige hulpstoffen

vorigepagina 1 van 2

Aardappelpuree (doos 4 kg)

Artikelcode: P1000438

Strooibus 700 gram
Puree in poedervorm voor bereiding van allerlei purees en stamppotten.

Ingrediënten
Aardappelen, 7% magere melk, plantaardige olie, zout, emulgator E471, stablisator E450 , smaakversterker E621, aroma, kurkuma, antioxidant E304, kleurstof: E160a.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Gluten vrij, Zonder zout, Vegetarisch

Allergenen
Koemelk, lactose, glutamaat (E620 – E625)

€39,32 per eenheid; €39,32 per doos (ex BTW)
order

Antiklontermiddel E551 (bak 1 kg)

Artikelcode: P1000439

Bak 1 kg
Een wit kristallijn poeder dat wordt gebruikt om klontervorming tegen te gaan in diverse producten.

Ingrediënten
Antiklontermiddel: E551.

Land van herkomst
Duitsland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€18,06 per eenheid; €18,06 per doos (ex BTW)
order

Antiklontermiddel E551 (zak 10 kg)

Artikelcode: P1000440

Zak 10 kg
Een wit kristallijn poeder dat wordt gebruikt om klontervorming tegen te gaan in diverse producten.

Ingrediënten
Antiklontermiddel: E551.

Land van herkomst
Duitsland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€235,64 per eenheid; €235,64 per doos (ex BTW)
order

Braad/grill olie blank (can 4.5 kg)

Artikelcode: P1000441

Can 4.5 kg
Transparante blanke olie voor het grill, braden, bakken of wokken.

Ingrediënten
Plantaardige olie.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€12,98 per eenheid; €12,98 per doos (ex BTW)
order

Braad/grill olie rood (can 4.5 kg)

Artikelcode: P1000443

Can 4.5 kg
Transparante rode olie voor het grill, braden, bakken of wokken.

Ingrediënten
Plantaardige olie, kleurstof: E160c.

Land van herkomst
Netherlands

Eigenschappen
Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Soja

€19,90 per eenheid; €19,90 per doos (ex BTW)
order

Braad/grill olie rood (flacon 900 gram)

Artikelcode: P1000442

Flacon 900 gram
Transparante rode olie voor het grill, braden, bakken of wokken.

Ingrediënten
Plantaardige olie, kleurstof: E160c.

Land van herkomst
Netherlands

Eigenschappen
Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Soja

€6,54 per eenheid; €6,54 per doos (ex BTW)
order

Dextrose (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000445

Zak 25 kg
Dextrose monohydraat. Druivensuiker ofwel rechtsdraaiend (D-)glucose. Dextrose is een monosacharide en komt veel voor in vruchten maar ook in het bloed. Het wordt gemaakt door met behulp van zuur en/of enzym, zetmeel te splitsen in kleinere eenheden tot uiteindelijk dextrose ontstaat. De relatieve zoetkracht neemt toe naarmate de concentratie dextrose in water toeneemt. Het wordt in de levensmiddelenindustrie gebruikt als een zoetstof.

Ingrediënten
Dextrose.

Land van herkomst
België

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€62,06 per eenheid; €62,06 per doos (ex BTW)
order

Dextrose (zak 5 kg)

Artikelcode: P1000444

Zak 5 kg
Dextrose monohydraat. Druivensuiker ofwel rechtsdraaiend (D-)glucose. Dextrose is een monosacharide en komt veel voor in vruchten maar ook in het bloed. Het wordt gemaakt door met behulp van zuur en/of enzym, zetmeel te splitsen in kleinere eenheden tot uiteindelijk dextrose ontstaat. De relatieve zoetkracht neemt toe naarmate de concentratie dextrose in water toeneemt. Het wordt in de levensmiddelenindustrie gebruikt als een zoetstof.

Ingrediënten
Dextrose.

Land van herkomst
België

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€15,82 per eenheid; €15,82 per doos (ex BTW)
order

Donkere basterdsuiker R3 (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000446

Zak 25 kg
Basterdsuiker wordt gemaakt door het mengen van nauwkeurig gezeefde kristalsuiker met een specifieke invertsuikerstroop. Bruine basterdsuikers is verrijkt met suikerstroop en karamel (smaak- en kleureffect).

Ingrediënten
Suiker.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€84,26 per eenheid; €84,26 per doos (ex BTW)
order

Glucono-delta-lacton E575 (strooibus 800 gram)

Artikelcode: P1000447

Strooibus 800 gram
Gesynthetiseerde glucose door oxidatie met broomwater. Het is een wit kristallijn poeder met een specifiek zoet-bittere smaak met een zure nasmaak. Het is goed oplosbaar in water, waarbij het langzaam in gluconzuur wordt omgezet. De pH daalt dan van 3,6 naar 2,5. Het versnelt de rijping van droge worsten. Toepassing: bloedworst, casselerrib, cervelaatworst, corned beef in blik, ham, knakworst, leverworst, theeworst, tong, droge worst.

Ingrediënten
Sekwestrant: E575.

Land van herkomst
Frankrijk

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€18,42 per eenheid; €18,42 per doos (ex BTW)
order

Ingekapseld keukenzout (bak 3 kg)

Artikelcode: P1000448

Bak 3 kg
Het werken met ingekapseld zout heeft als grote voordeel dat met name dripvorming wordt uitgesloten. Ingekapseld zout is zout dat gecoat is met een vetlaagje, waardoor het zout niet direct met het vlees of vis in aanraking komt. Hierdoor blijven de celstructuren heel en kunnen er geen vleessappen uittreden. Dit ziet er frisser uit, en het vlees of de vis zal sappiger blijven na bereiding. Pas na verwarming gaat het smaak afgeven.

Ingrediënten
Zout, gehard plantaardig vet.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€16,12 per eenheid; €16,12 per doos (ex BTW)
order

Ingekapseld keukenzout (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000449

Zak 25 kg
Het werken met ingekapseld zout heeft als grote voordeel dat met name dripvorming wordt uitgesloten. Ingekapseld zout is zout dat gecoat is met een vetlaagje, waardoor het zout niet direct met het vlees of vis in aanraking komt. Hierdoor blijven de celstructuren heel en kunnen er geen vleessappen uittreden. Dit ziet er frisser uit, en het vlees of de vis zal sappiger blijven na bereiding. Pas na verwarming gaat het smaak afgeven.

Ingrediënten
Zout, gehard plantaardig vet.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€111,04 per eenheid; €111,04 per doos (ex BTW)
order

Keukenzout (bak 7 kg)

Artikelcode: P1000452

Bak 7 kg
Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel en smaakversterker in de keuken, bij het koken. Zout geeft een zoute smaak aan voedsel, bij gewenning aan toegevoegd zout smaken bijvoorbeeld aardappelen, groenten en vlees zonder zout vrij flauw. Ook in chips, zoutjes, kant-en-klaar maaltijden, koekjes, drop en ander snoep, kaas, sauzen, en consumptie-ijs is vaak veel zout verwerkt, vaak om minder duurdere specerijen te hoeven te gebruiken.

Ingrediënten
Zout.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€6,54 per eenheid; €6,54 per doos (ex BTW)
order

Keukenzout (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000453

Zak 25 kg
Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel en smaakversterker in de keuken, bij het koken. Zout geeft een zoute smaak aan voedsel, bij gewenning aan toegevoegd zout smaken bijvoorbeeld aardappelen, groenten en vlees zonder zout vrij flauw. Ook in chips, zoutjes, kant-en-klaar maaltijden, koekjes, drop en ander snoep, kaas, sauzen, en consumptie-ijs is vaak veel zout verwerkt, vaak om minder duurdere specerijen te hoeven te gebruiken.

Ingrediënten
Zout.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€11,92 per eenheid; €11,92 per doos (ex BTW)
order

Maltodextrine (bak 1.5 kg)

Artikelcode: P1000454

Bak 1.5 kg
Maltodextrine is een hoogwaardig koolhydraat. Het bestaat uit complexe glucose-polymeren en smaakt matig zoet. Maltodextrine is 100% zuiver en wordt gewonnen uit mais en is dus glutenvrij. Maltodextrine wordt veel gebruikt in sportdranken, maar kan ook worden gebruikt als plakmiddel bij het produceren van hammen. Onze maltodextrine heeft een Dextrose Equivalent (DE) van 21 (de hoogste waarde), en wordt gebruikt in hoogwaardige sportdranken.

Ingrediënten
Maltodextrine.

Land van herkomst
Frankrijk

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Maïs

€7,86 per eenheid; €7,86 per doos (ex BTW)
order

Maltodextrine (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000456

Zak 25 kg
Maltodextrine is een hoogwaardig koolhydraat. Het bestaat uit complexe glucose-polymeren en smaakt matig zoet. Maltodextrine is 100% zuiver en wordt gewonnen uit mais en is dus glutenvrij. Maltodextrine wordt veel gebruikt in sportdranken, maar kan ook worden gebruikt als plakmiddel bij het produceren van hammen. Onze maltodextrine heeft een Dextrose Equivalent (DE) van 21 (de hoogste waarde), en wordt gebruikt in hoogwaardige sportdranken.

Ingrediënten
Maltodextrine.

Land van herkomst
Frankrijk

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Maïs

€77,76 per eenheid; €77,76 per doos (ex BTW)
order

Maltodextrine (zak 5 kg)

Artikelcode: P1000455

Zak 5 kg
Maltodextrine is een hoogwaardig koolhydraat. Het bestaat uit complexe glucose-polymeren en smaakt matig zoet. Maltodextrine is 100% zuiver en wordt gewonnen uit mais en is dus glutenvrij. Maltodextrine wordt veel gebruikt in sportdranken, maar kan ook worden gebruikt als plakmiddel bij het produceren van hammen. Onze maltodextrine heeft een Dextrose Equivalent (DE) van 21 (de hoogste waarde), en wordt gebruikt in hoogwaardige sportdranken.

Ingrediënten
Maltodextrine.

Land van herkomst
Frankrijk

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Maïs

€23,08 per eenheid; €23,08 per doos (ex BTW)
order

Mexicaanse wrap tortilla's 25 cm (doos 8x18 stuks)

Artikelcode: P1000458

Doos 8x18 stuks
Deze van tarwebloem gemaakte tortilla is onmisbaar in de Mexicaanse keuken. Mexicaanse wrap tortilla’s zijn heerlijk, gevuld met vlees. kip, salade, garnalen of bonen. En, nog lekkerder met de Natural Spices tortilla saus! De Tortilla Wraps kunnen koud, warm, gebakken in de oven, verwarmd in de magnetron of gefrituurd geserveerd worden.

Ingrediënten
Tarwebloem, water, plantaardige oliën, stabilisatoren (glycerol, E466), voedingszuren (citroenzuur, appelzuur), zout, rijsmiddel (E500), conserveermiddelen (E202, E282), aroma..

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Vegetarisch

Allergenen
Glutenbevattende granen

€40,54 per eenheid; €40,54 per doos (ex BTW)
order

Mexicaanse wrap tortilla's 25 cm (pak 18 stuks)

Artikelcode: P1000457

Pak 18 stuks
Deze van tarwebloem gemaakte tortilla is onmisbaar in de Mexicaanse keuken. Mexicaanse wrap tortilla’s zijn heerlijk, gevuld met vlees. kip, salade, garnalen of bonen. En, nog lekkerder met de Natural Spices tortilla saus! De Tortilla Wraps kunnen koud, warm, gebakken in de oven, verwarmd in de magnetron of gefrituurd geserveerd worden.

Ingrediënten
Tarwebloem, water, plantaardige oliën, stabilisatoren (glycerol, E466), voedingszuren (citroenzuur, appelzuur), zout, rijsmiddel (E500), conserveermiddelen (E202, E282), aroma..

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Vegetarisch

Allergenen
Glutenbevattende granen

€6,10 per eenheid; €6,10 per doos (ex BTW)
order

Nitrietzout 0,6% (bak 6.25 kg)

Artikelcode: P1000459

Bak 6.25 kg
Nitrietzout is vacuümzout met 0.6 % Nitriet, het is bij uitstek geschikt voor de vleesverwerkende industrie.Het zout voorkomt bacteriegroei en zorgt voor een aantrekkelijke kleur van het vlees. Ook wordt de houdbaarheid van het vlees verlengd en wordt het vlees minder temperatuurgevoelig.

Ingrediënten
Zout, natriumnitriet (E250), antibakmiddel: E535.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€10,30 per eenheid; €10,30 per doos (ex BTW)
order
vorigepagina 1 van 2