Productenoverzicht > Hulpstoffen > Houdbaarheid

vorigepagina 1 van 3

Ascorbinezuur E300 - vitamine C poeder (bak 10 kg)

Artikelcode: P1000328

Bak 10 kg
Zuiver foodgrade vitamine C poeder. Ascorbinezuur is een voedingszuur, maar werkt in belangrijke mate als antioxidant. Vitamine C poeder wordt vaak gebruikt als een gezond conserveringsmiddel: het voorkomt de bruining van vruchtensappen, gesneden fruit en vlees.
Vitamine C is belangrijk voor de gezondheid van de mens; het verhoogt de weerstand en geeft het een natuurlijke bescherming tegen ziektes.
Vitamine C is belangrijk voor de spijsvertering; het helpt bij de afbraak van aminozuren en het bevordert de ijzeropname. Als antioxidant helpt het bij de neutralisatie van vrije radicalen. De aanbevolen hoeveelheid vitamine C is 90 mg per persoon per dag. In een gebalanceerde voeding zit voldoende vitamine C. Maar soms heb je meer vitamine C nodig: wanneer je intensief sport, als je rookt, tijdens het herstel van een ziekte of tijdens zwangerschap en het geven van borstvoeding. Extra vitamine C is ook nodig als je dagelijkse te weinig vitamine C bevat, bijvoorbeeld wanneer u een dieet volgt. Vitamine C poeder kan makkelijk opgelost worden in vloeistoffen, over voedsel worden gestrooid of door de voeding worden gemengd. Los eens een lepeltje vitamine C poeder op in je vruchtensap of meng het door uw salade voor extra vitamines. In tegenstelling to vitamine C pillen en capsules, is vitamine C poeder 100% puur. Het bevat geen vul-, smaak-, geur- of kleurstoffen of gelatine. Het is allergeenvrij en geschikt voor veganisten. Raadpleeg altijd uw huisarts wanneer u vragen heeft over de uitwerking van vitamine c poeder op uw gezondheid.


Chemische samenstelling Ascorbinezuur
Zuiverheid vitamine C (C6H8O6) Min. 99,50%
Smeltpunt:190°C
pH 2,1 – 2,6 (in een 5% oplossing)
Zware metalen; Max. 10ppm
IJzer; Max. 2ppm
Lood; Max. 2ppm
Kwik; Max. 1ppm
Koper; Max. 5ppm
Arsenicum; Max. 3ppm
Onoplosbaar in water Max. 0,1%

Ingrediënten
Voedingszuur: E300.

Land van herkomst
China

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€243,70 per eenheid; €243,70 per doos (ex BTW)
order

Ascorbinezuur E300 - vitamine C poeder (bak 2.5 kg)

Artikelcode: P1000327

Bak 2.5 kg
Zuiver foodgrade vitamine C poeder. Ascorbinezuur is een voedingszuur, maar werkt in belangrijke mate als antioxidant. Vitamine C poeder wordt vaak gebruikt als een gezond conserveringsmiddel: het voorkomt de bruining van vruchtensappen, gesneden fruit en vlees.
Vitamine C is belangrijk voor de gezondheid van de mens; het verhoogt de weerstand en geeft het een natuurlijke bescherming tegen ziektes.
Vitamine C is belangrijk voor de spijsvertering; het helpt bij de afbraak van aminozuren en het bevordert de ijzeropname. Als antioxidant helpt het bij de neutralisatie van vrije radicalen. De aanbevolen hoeveelheid vitamine C is 90 mg per persoon per dag. In een gebalanceerde voeding zit voldoende vitamine C. Maar soms heb je meer vitamine C nodig: wanneer je intensief sport, als je rookt, tijdens het herstel van een ziekte of tijdens zwangerschap en het geven van borstvoeding. Extra vitamine C is ook nodig als je dagelijkse te weinig vitamine C bevat, bijvoorbeeld wanneer u een dieet volgt. Vitamine C poeder kan makkelijk opgelost worden in vloeistoffen, over voedsel worden gestrooid of door de voeding worden gemengd. Los eens een lepeltje vitamine C poeder op in je vruchtensap of meng het door uw salade voor extra vitamines. In tegenstelling to vitamine C pillen en capsules, is vitamine C poeder 100% puur. Het bevat geen vul-, smaak-, geur- of kleurstoffen of gelatine. Het is allergeenvrij en geschikt voor veganisten. Raadpleeg altijd uw huisarts wanneer u vragen heeft over de uitwerking van vitamine c poeder op uw gezondheid.


Chemische samenstelling Ascorbinezuur
Zuiverheid vitamine C (C6H8O6) Min. 99,50%
Smeltpunt:190°C
pH 2,1 – 2,6 (in een 5% oplossing)
Zware metalen; Max. 10ppm
IJzer; Max. 2ppm
Lood; Max. 2ppm
Kwik; Max. 1ppm
Koper; Max. 5ppm
Arsenicum; Max. 3ppm
Onoplosbaar in water Max. 0,1%

Ingrediënten
Voedingszuur: E300.

Land van herkomst
China

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€64,14 per eenheid; €64,14 per doos (ex BTW)
order

Ascorbinezuur E300 - vitamine C poeder (strooibus 800 gram)

Artikelcode: P1000326

Strooibus 800 gram
Zuiver foodgrade vitamine C poeder. Ascorbinezuur is een voedingszuur, maar werkt in belangrijke mate als antioxidant. Vitamine C poeder wordt vaak gebruikt als een gezond conserveringsmiddel: het voorkomt de bruining van vruchtensappen, gesneden fruit en vlees.
Vitamine C is belangrijk voor de gezondheid van de mens; het verhoogt de weerstand en geeft het een natuurlijke bescherming tegen ziektes.
Vitamine C is belangrijk voor de spijsvertering; het helpt bij de afbraak van aminozuren en het bevordert de ijzeropname. Als antioxidant helpt het bij de neutralisatie van vrije radicalen. De aanbevolen hoeveelheid vitamine C is 90 mg per persoon per dag. In een gebalanceerde voeding zit voldoende vitamine C. Maar soms heb je meer vitamine C nodig: wanneer je intensief sport, als je rookt, tijdens het herstel van een ziekte of tijdens zwangerschap en het geven van borstvoeding. Extra vitamine C is ook nodig als je dagelijkse te weinig vitamine C bevat, bijvoorbeeld wanneer u een dieet volgt. Vitamine C poeder kan makkelijk opgelost worden in vloeistoffen, over voedsel worden gestrooid of door de voeding worden gemengd. Los eens een lepeltje vitamine C poeder op in je vruchtensap of meng het door uw salade voor extra vitamines. In tegenstelling to vitamine C pillen en capsules, is vitamine C poeder 100% puur. Het bevat geen vul-, smaak-, geur- of kleurstoffen of gelatine. Het is allergeenvrij en geschikt voor veganisten. Raadpleeg altijd uw huisarts wanneer u vragen heeft over de uitwerking van vitamine c poeder op uw gezondheid.


Chemische samenstelling Ascorbinezuur
Zuiverheid vitamine C (C6H8O6) Min. 99,50%
Smeltpunt:190°C
pH 2,1 – 2,6 (in een 5% oplossing)
Zware metalen; Max. 10ppm
IJzer; Max. 2ppm
Lood; Max. 2ppm
Kwik; Max. 1ppm
Koper; Max. 5ppm
Arsenicum; Max. 3ppm
Onoplosbaar in water Max. 0,1%

Ingrediënten
Voedingszuur: E300.

Land van herkomst
China

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€36,34 per eenheid; €36,34 per doos (ex BTW)
order

Ascorbinezuur E300 - vitamine C poeder (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000329

Zak 25 kg
Zuiver foodgrade vitamine C poeder. Ascorbinezuur is een voedingszuur, maar werkt in belangrijke mate als antioxidant. Vitamine C poeder wordt vaak gebruikt als een gezond conserveringsmiddel: het voorkomt de bruining van vruchtensappen, gesneden fruit en vlees.
Vitamine C is belangrijk voor de gezondheid van de mens; het verhoogt de weerstand en geeft het een natuurlijke bescherming tegen ziektes.
Vitamine C is belangrijk voor de spijsvertering; het helpt bij de afbraak van aminozuren en het bevordert de ijzeropname. Als antioxidant helpt het bij de neutralisatie van vrije radicalen. De aanbevolen hoeveelheid vitamine C is 90 mg per persoon per dag. In een gebalanceerde voeding zit voldoende vitamine C. Maar soms heb je meer vitamine C nodig: wanneer je intensief sport, als je rookt, tijdens het herstel van een ziekte of tijdens zwangerschap en het geven van borstvoeding. Extra vitamine C is ook nodig als je dagelijkse te weinig vitamine C bevat, bijvoorbeeld wanneer u een dieet volgt. Vitamine C poeder kan makkelijk opgelost worden in vloeistoffen, over voedsel worden gestrooid of door de voeding worden gemengd. Los eens een lepeltje vitamine C poeder op in je vruchtensap of meng het door uw salade voor extra vitamines. In tegenstelling to vitamine C pillen en capsules, is vitamine C poeder 100% puur. Het bevat geen vul-, smaak-, geur- of kleurstoffen of gelatine. Het is allergeenvrij en geschikt voor veganisten. Raadpleeg altijd uw huisarts wanneer u vragen heeft over de uitwerking van vitamine c poeder op uw gezondheid.


Chemische samenstelling Ascorbinezuur
Zuiverheid vitamine C (C6H8O6) Min. 99,50%
Smeltpunt:190°C
pH 2,1 – 2,6 (in een 5% oplossing)
Zware metalen; Max. 10ppm
IJzer; Max. 2ppm
Lood; Max. 2ppm
Kwik; Max. 1ppm
Koper; Max. 5ppm
Arsenicum; Max. 3ppm
Onoplosbaar in water Max. 0,1%

Ingrediënten
Voedingszuur: E300.

Land van herkomst
China

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€548,34 per eenheid; €548,34 per doos (ex BTW)
order

Citroenzuur E330 (strooibus 800 gram)

Artikelcode: P1000330

Strooibus 800 gram
Zuiver citroenzuur, makkelijk oplosbaar in water. Citroenzuur komt voor in citrusvruchten en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. De belangrijkste functies zijn zuurteregelaar en als aromacomponent. Het versterk de gel in jams en marmelades en voorkomt de bruining van fruit en producten met vruchten.

Ingrediënten
Voedingszuur: E330.

Land van herkomst
Duitsland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€8,00 per eenheid; €8,00 per doos (ex BTW)
order

Citroenzuur E330 (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000332

Zak 25 kg
Zuiver citroenzuur, makkelijk oplosbaar in water. Citroenzuur komt voor in citrusvruchten en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. De belangrijkste functies zijn zuurteregelaar en als aromacomponent. Het versterk de gel in jams en marmelades en voorkomt de bruining van fruit en producten met vruchten.

Ingrediënten
Voedingszuur: E330.

Land van herkomst
Duitsland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€144,30 per eenheid; €144,30 per doos (ex BTW)
order

Citroenzuur E330 (zak 5 kg)

Artikelcode: P1000331

Zak 5 kg
Zuiver citroenzuur, makkelijk oplosbaar in water. Citroenzuur komt voor in citrusvruchten en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. De belangrijkste functies zijn zuurteregelaar en als aromacomponent. Het versterk de gel in jams en marmelades en voorkomt de bruining van fruit en producten met vruchten.

Ingrediënten
Voedingszuur: E330.

Land van herkomst
Duitsland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€40,68 per eenheid; €40,68 per doos (ex BTW)
order

Colorado super (bak 2 kg)

Artikelcode: P1000334

Bak 2 kg
Colorado super is droge functionele mix wat zorgt voor kleurbehouding in gehakt en tartaar.

Ingrediënten
Dextrose, voedingszuur: E300, voedingszuur: E301, voedingszuur: E330.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€27,02 per eenheid; €27,02 per doos (ex BTW)
order

Colorado super (emmer 8 kg)

Artikelcode: P1000335

Emmer 8 kg
Colorado super is droge functionele mix wat zorgt voor kleurbehouding in gehakt en tartaar.

Ingrediënten
Dextrose, voedingszuur: E300, voedingszuur: E301, voedingszuur: E330.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€103,20 per eenheid; €103,20 per doos (ex BTW)
order

Colorado super (strooibus 500 gram)

Artikelcode: P1000333

Strooibus 500 gram
Colorado super is droge functionele mix wat zorgt voor kleurbehouding in gehakt en tartaar.

Ingrediënten
Dextrose, voedingszuur: E300, voedingszuur: E301, voedingszuur: E330.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€7,86 per eenheid; €7,86 per doos (ex BTW)
order

Colorado vloeibaar (can 5 kg)

Artikelcode: P1000336

Can 5 kg
Colorado vloeibaar is vloeibaar functioneel middel wat zorgt voor kleurbehouding in gehakt en tartaar.

Ingrediënten
Water, voedingszuur: E300, natriumacetaat E262, zout, voedingszuur: E301, voedingszuur: E330.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Koriander

€22,42 per eenheid; €22,42 per doos (ex BTW)
order

Kalium sorbaat E202 (bak 2 kg)

Artikelcode: P1000338

Bak 2 kg
Kaliumsorbaat is een granulaat dat toegepast wordt als een conserveermiddel. Het is vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en niet tegen bacteriën. Het alleen effectief bij een lage pH (zure producten). Sorbinezuur is het werkzame bestanddeel, maar kaliumsorbaat lost veel beter in water op dan sorbinezuur. Kaliumsorbaat mag onder andere worden toegevoegd aan dranken, gedroogde vruchten, kaas-, melk- en eiproducten, brood en banketwaren en sauzen. Het remt de aangroei van schimmels, bacteriën en gist.

Ingrediënten
Conserveermiddel: E202.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€34,30 per eenheid; €34,30 per doos (ex BTW)
order

Kalium sorbaat E202 (strooibus 430 gram)

Artikelcode: P1000337

Strooibus 430 gram
Kaliumsorbaat is een granulaat dat toegepast wordt als een conserveermiddel. Het is vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en niet tegen bacteriën. Het alleen effectief bij een lage pH (zure producten). Sorbinezuur is het werkzame bestanddeel, maar kaliumsorbaat lost veel beter in water op dan sorbinezuur. Kaliumsorbaat mag onder andere worden toegevoegd aan dranken, gedroogde vruchten, kaas-, melk- en eiproducten, brood en banketwaren en sauzen. Het remt de aangroei van schimmels, bacteriën en gist.

Ingrediënten
Conserveermiddel: E202.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€11,00 per eenheid; €11,00 per doos (ex BTW)
order

Kalium sorbaat E202 (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000339

Zak 25 kg
Kaliumsorbaat is een granulaat dat toegepast wordt als een conserveermiddel. Het is vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en niet tegen bacteriën. Het alleen effectief bij een lage pH (zure producten). Sorbinezuur is het werkzame bestanddeel, maar kaliumsorbaat lost veel beter in water op dan sorbinezuur. Kaliumsorbaat mag onder andere worden toegevoegd aan dranken, gedroogde vruchten, kaas-, melk- en eiproducten, brood en banketwaren en sauzen. Het remt de aangroei van schimmels, bacteriën en gist.

Ingrediënten
Conserveermiddel: E202.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€295,40 per eenheid; €295,40 per doos (ex BTW)
order

Kaliumnitraat / salpeter E252 (zak 2.5 kg)

Artikelcode: P1000340

Zak 2.5 kg
Kaliumnitraat (KNO3). Minimaal 99,5 % zuiverheid. Voorziet in Kalium en Stikstof.

Wordt gebruikt als conserveermiddel om kleurverlies in vlees tegen te gaan of als meststof. Stimuleert ook plantengroei en ziekte resistentie in alle gewassen en kweekvormen.


Chemische samenstelling Kaliumnitraat

KNO3 Min. 99,50%
pH 6 – 8
water H20 Max. 0,20%
Chloride NaCl Max. 0,10%
Calcium CaO Max. 0,05%
IJzer Fe+³ Max. 0,0005%
Gereduceerde stoffen KNO2 Max. 0,002%
Zware metalen Pb+² Max. 0,0005%
Onoplosbaar in water Max. 0,02%

Ingrediënten
Conserveermiddel: E252.

Land van herkomst
Polen

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€21,44 per eenheid; €21,44 per doos (ex BTW)
order

Kaliumnitraat / salpeter E252 (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000342

Zak 25 kg
Kaliumnitraat (KNO3). Minimaal 99,5 % zuiverheid. Voorziet in Kalium en Stikstof.

Wordt gebruikt als conserveermiddel om kleurverlies in vlees tegen te gaan of als meststof. Stimuleert ook plantengroei en ziekte resistentie in alle gewassen en kweekvormen.


Chemische samenstelling Kaliumnitraat

KNO3 Min. 99,50%
pH 6 – 8
water H20 Max. 0,20%
Chloride NaCl Max. 0,10%
Calcium CaO Max. 0,05%
IJzer Fe+³ Max. 0,0005%
Gereduceerde stoffen KNO2 Max. 0,002%
Zware metalen Pb+² Max. 0,0005%
Onoplosbaar in water Max. 0,02%

Ingrediënten
Conserveermiddel: E252.

Land van herkomst
Polen

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€153,22 per eenheid; €153,22 per doos (ex BTW)
order

Kaliumnitraat / salpeter E252 (zak 5 kg)

Artikelcode: P1000341

Zak 5 kg
Kaliumnitraat (KNO3). Minimaal 99,5 % zuiverheid. Voorziet in Kalium en Stikstof.

Wordt gebruikt als conserveermiddel om kleurverlies in vlees tegen te gaan of als meststof. Stimuleert ook plantengroei en ziekte resistentie in alle gewassen en kweekvormen.


Chemische samenstelling Kaliumnitraat

KNO3 Min. 99,50%
pH 6 – 8
water H20 Max. 0,20%
Chloride NaCl Max. 0,10%
Calcium CaO Max. 0,05%
IJzer Fe+³ Max. 0,0005%
Gereduceerde stoffen KNO2 Max. 0,002%
Zware metalen Pb+² Max. 0,0005%
Onoplosbaar in water Max. 0,02%

Ingrediënten
Conserveermiddel: E252.

Land van herkomst
Polen

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, Zonder zout, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€32,84 per eenheid; €32,84 per doos (ex BTW)
order

Keukenzout (bak 7 kg)

Artikelcode: P1000343

Bak 7 kg
Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel en smaakversterker in de keuken, bij het koken. Zout geeft een zoute smaak aan voedsel, bij gewenning aan toegevoegd zout smaken bijvoorbeeld aardappelen, groenten en vlees zonder zout vrij flauw. Ook in chips, zoutjes, kant-en-klaar maaltijden, koekjes, drop en ander snoep, kaas, sauzen, en consumptie-ijs is vaak veel zout verwerkt, vaak om minder duurdere specerijen te hoeven te gebruiken.

Ingrediënten
Zout

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€6,54 per eenheid; €6,54 per doos (ex BTW)
order

Keukenzout (zak 25 kg)

Artikelcode: P1000344

Zak 25 kg
Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel en smaakversterker in de keuken, bij het koken. Zout geeft een zoute smaak aan voedsel, bij gewenning aan toegevoegd zout smaken bijvoorbeeld aardappelen, groenten en vlees zonder zout vrij flauw. Ook in chips, zoutjes, kant-en-klaar maaltijden, koekjes, drop en ander snoep, kaas, sauzen, en consumptie-ijs is vaak veel zout verwerkt, vaak om minder duurdere specerijen te hoeven te gebruiken.

Ingrediënten
Zout

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch, E-nummer vrij (cleanlabel)

Allergenen
Geen

€11,92 per eenheid; €11,92 per doos (ex BTW)
order

Natrium acetaat E262 watervrij (zak 1.4 kg)

Artikelcode: P1000345

Zak 1.4 kg
Natriumzout van azijnzuur, een natuurlijk zuur. Azijnzuur komt voor in allerlei vruchten en in hoge concentraties in alle gefermenteerde producten. Natriumacetaat is de stof die zout en azijn-chips hun smaak geeft. Het kan ook aan voedsel toegevoegd worden als conserveermiddel; het wordt dan meestal geschreven als natriumdiacetaat of E262.

Ingrediënten
Natriumacetaat E262.

Land van herkomst
Nederland

Eigenschappen
Allergeen vrij, Glutenvrij, MSG vrij, Vegetarisch

Allergenen
Geen

€12,72 per eenheid; €12,72 per doos (ex BTW)
order
vorigepagina 1 van 3